全国免费咨询电话:400-875-0800 将本站设为首页    收藏本站    中文繁体

   
     微信公众号
微信公众平台:宜春强微科技
微信公众号:ycqwkj
扫描此二维码关注我们
扫描以上二维码关注我们
     论坛登录
     网站公告
本 站 特 点
      本网站为饲用乳酸菌特别网站,专门针对高端市场(饲料厂,大型养殖场,下游微生物添加剂公司)而开发的产品及应用网站,首先推出的产品将为乳酸粪肠球菌及其复合产品(复配芽孢杆菌,酵母菌等)
     每篇文章下面的网友评论只显示5条,要想看全部评论,请点击网友评论框右上角的“更多”
     技术问答文章点击排行
 您的位置:首页技术问答其他糟渣提问 》发酵酱油渣和醋渣中的提问2(不断更新)
     搜索帮助 更多选项
  热门搜索: 发酵豆粕 发酵鸡粪 发酵豆渣 保健液 啤酒糟发酵 活力优水泰 发酵床 发酵床复合菌 光合细菌 保健液制作 蛋鸡
发酵酱油渣和醋渣中的提问2(不断更新)

2013-09-07 22:17:06   文章来源:原创   作者:强微生物   浏览次数:25609
【字号:  
双击鼠标
自动滚屏

强微99发酵酱油渣和醋渣和喂养技术见这里:http://www./qw99.asp?borderid=48&cateid=39

1、老师你好!我手上有这样的辅料:豆渣  酱油渣(黄豆粒状的,咸度10%) 木薯渣  玉米粉我只愿加10%!请老师只按上面几样给我个喂土杂中猪的配方!
   您好,我的建议是发酵料占60%、自配全价饲料或市场上的全价饲料占40%;
   这样的话,则酱油渣由于含盐度达到10%,所以,如果不水洗处理的话,只能占发酵料中的10%,所以,发酵配料可以这样:酱油渣湿料100公斤、豆渣500公斤、木薯渣350公斤、玉米粉50公斤,再加粗饲料降解剂和活力99生酵剂各一包,一共两包发酵剂,密封发酵,夏天3天左右,冬天7天以上;注意冬天可以疏松一些发酵,以利升温。
   发酵后的这种发酵料能量蛋白还算是比较平衡的,可以直接代替部分全价饲料使用,如果想效果更好一些,可以再加上面的配料中添加2公斤的碳酸钙粉、2公斤的磷酸氢钙、适量的复合维生素和复合微量元素,这里复合维生素和复合微量元素可以使用猪用的,在兽药店中有售,用量为按200-300公斤折干物质来计算用量,例如某微量元素复合制剂的添加量为1%(看使用说明书上有用量标明),则在这里用量为2-3公斤、复合维生素也是如此计算用量。食盐就不用加了,因为酱油渣中的盐是足够了。
   如果想增加酱油渣在发酵料中的用量,则一定要用清水清洗后才能增加用量,水洗后,估计可以增加到300公斤的用量。
   喂猪的方法为:先用10%的以上发酵料+90%的自配全价饲料或市场上的全价饲料来喂,观察猪的反应,如果没有异常,则可以慢慢增加发酵料的用量,如果一直没有反应就可以一直增加用量,估计最多可以用到60-80%的发酵料用量。毕竟土杂猪还是比较耐粗饲的。

2、酱油渣经过清水浸泡2次后,一天换一池水。盐分能降低多少?水洗去后的营养会比豆腐渣差吗?
经过浸泡处理后发酵时间可否缩短到一天就配饲料?与能量饲料的木薯粉之间的配比应该是多少?玉米粉肯定不用。
单两样配料做出来的饲料粗纤维基本没多少,喂外三元育肥的话效果如果?
如果粗纤维太少不行要补充,那用油糠好还是麦皮好?
用木薯渣做能量饲料那粗纤维应该足够,但怕饲料有效能量太小体积太大,猪吃了只长肚子不长肉。
想不用预混料,微量元素自己配,那样的话补充氨基酸可以加多点,食盐不加。
老师又辛苦了。

    浸泡两次后,应该说盐份大部分会去除,剩下的不多,但水洗后的营养价值也略有下降,这主要是一些可溶性营养的损失,但与豆渣相比,营养价值估计差不多。
    经过浸泡后的酱油渣发酵时间并不能缩短到一天,至少3天为宜,既然您能不嫌麻烦去浸泡,肯定也不会嫌多发酵两天的;木薯粉是一种非常好的能量饲料,能量与玉米粉相当,当然可以与酱油渣配合发酵,例如湿的浸泡好的酱油渣500公斤+干的木薯粉250公斤左右,加一包活力99生酵剂和一包粗饲料降解剂,或只加一包强微99生酵剂,即可密封发酵,不必另外加水,水就来源于浸泡后的酱油渣中的水。
    可以用来喂外三元猪,例如如果上述发酵中也添加4%型的预混料10公斤左右,一起发酵,就可以直接代替一部分全价饲料来喂,这种发酵料也叫类全价发酵料,喂法如下:
     ① 10%类全价发酵料+90%市售全价饲料喂养:常用于第一次少量试喂。
     ② 20%类全价发酵料+80%市售全价饲料喂养:常用于几天后第二次增加试喂。
     ③ 30%类全价发酵料+70%市售全价饲料喂养:常用于再几天后第三次增加喂量。
     ④ 40%类全价发酵料+60%市售全价饲料喂养:常用于再几天后第四次增加喂量。
     ⑤ 50%类全价发酵料+50%市售全价饲料喂养:常用于再几天后第五次增加喂量。
     ⑥ 60%类全价发酵料+40%市售全价饲料喂养:常用于再几天后第六次增加喂量。
     ⑦ 70%类全价发酵料+30%市售全价饲料喂养:常用于再几天后第七次增加喂量。
           …………………………………………………………………喂饱为度。
      如此不断地增加上去,只要您的动物能够适应就可以往上加量,直到不适应为止,如果真的到了不适应的程度,建议还是往下调10%以上的用量为宜。
    粗纤维也不会太少,如果太少,油糠麦麸都可以的,但油糠用量不宜过多,控制在10%以内为宜。
    木薯粉容积确实比较大,但经过发酵后,比重会更大,所以,不必担心;同时,也不可全部用发酵料来喂猪,建议配合少量精饲料来喂猪,另外,发酵料喂量大时,如超过30%以上时,最好在喂猪时,适当添加发酵料的0.5%的小苏打粉中和一下再喂,小苏打粉可以溶解于水中后加入。
    自配微量元素和钙磷,当然更好,可以不再加食盐,微量元素和钙磷等可以一起加入到上述发酵料中一起发酵。

3、我还是上面提问者,酱油渣加木薯粉的自配微量元素和钙磷你们公司有没有成品卖?如果没有那又应该如何自配?应该是偏重于氨基酸与胡萝卜素方面多一点。
还有就是木薯粉是高能植物,在混合发酵2天会不会发热产酸很厉害?
装入发酵料8成满,用木炭置于池内点燃,薄膜封闭池面,燃尽池内氧气自灭,生生二氧化碳与一氧化碳作保护层。一氧化碳对发酵会不会有负面影响?

   您好,我公司只生产微生物和酶制剂,不生产微量元素和钙磷添加剂;
   如果是自己加的话,可以这样,从兽药店购买猪用微量元素添加剂,按说明书的使用量添加即可,至于钙磷,则可以购买骨粉按饲料干物质的2%添加,也可以购买磷酸氢钙按1%添加。注意是按干物质量的百分比来添加;
   酱油渣主要是大豆做酱油后的下脚料,氨基酸方面不是很重要,关键是维生素方面,所以,建议再添加维生素,用猪用的复合维生素即可。 也可以在兽药店有购买。 
   主要还要担心的是酱油渣的含盐量问题,一定要充分浸泡去除盐份才行。
   所以,在不太清楚酱油渣盐份是否去除的情况下,最好初次喂猪时,要少量试喂,慢慢增加的原则。例如先用10%来添加喂猪,观察猪的反应情况,如果没有异常,再慢慢增加用量,同时注意特别充分供应饮水。
   厌氧发酵不会产热,这一点可以放心,但产酸是必然的,酸度可能会比用玉米粉或其他淀粉质粮食做能量的多一些,这是薯类的特点,所以,尽管前面介绍的是类全价饲料发酵方法给您,但也建议不要全部喂这种类全价饲料发酵法发酵的酱油渣,毕竟这是含盐份不确定的酱油渣呵!同时,产酸也可能多一些呵,所以,要慢慢观察来掌握一个喂量。必要时,添加发酵料量的1%的小苏打粉中和一下再喂;
   发酵酱油渣的资料看这里:
http://www./qw99.asp?borderid=48&cateid=39
   只要密封好,适当压实一下即可,不必这么复杂,也没有要求这么严格的厌氧,没有必要的,密封操作也不要想象太得复杂,其实是很简单的,我们反复强调要密封好,这主要是考虑到很多农村养殖户并不按规定来操作,比较粗放,而象您这样认真的,实际上我们的强调是多余的。

4、钟老师好,我养猪不想用全价料,我们这边有豆腐渣,豆浆水,酒糟,醋糟,皮糠再加上买你们的百日出栏,生物催肥等,,请问这些怎么发酵,怎么配猪能涨快点。 
      您好,百日出栏和生物催肥精等都不是我公司的产品,它们是广西的产品,主要作用是百日出栏提供微量元素复合制剂,生物催肥精主要是提供中草药成分和特殊维生素等;是作为饲料添加剂来使用;
     您有豆渣,豆浆水,酒糟,醋糟,皮糠等,这几样原料中,豆渣可以作为蛋白质来源,皮糠可以作为能量主要来源,酒糟和醋糟只是作为中性原料来源,因这酒糟和醋糟这两种原料既含蛋白低,也含能量极少,而全价饲料是由:蛋白原料+能量原料+添加剂预混料组成的;所以,酒糟和醋糟只能作为补充料的形式来利用,当然,先必须用强微99生酵剂或强微无抗饲料发酵剂来发酵处理;
    建议豆渣按简单发酵方法来发酵处理,操作技术看这里:http://www./show.asp?newsid=2171&cateid=40
     酒糟和醋糟则了是简单发酵法来发酵,操作技术看这里:http://www./show.asp?newsid=2221&cateid=52;酒糟和醋糟的发酵方法是一样的,但强烈建议用强微无抗饲料发酵剂来发酵,因为强微无抗饲料发酵剂发酵的适口性更好,而酒糟和醋糟的原料适口性都不好,需要加以改善,同时,要发酵酒糟和醋糟的配料中建议添加1%的碳酸钙一起发酵为宜。
      发酵完了之后,可以这样来配料喂猪:发酵的湿豆渣60斤 + 发酵的酒糟和醋糟50斤 + 皮糠25斤 + 玉米粉20斤 + 生物催肥精适量(按说明书用量)+ 百日出栏适量(按说明书用量)+ 碳酸钙1斤 + 食盐0.4斤 + 金赛维或当地市场上购买的复合猪用维生素适量(按说明书用量);来喂猪即可;
     其实您以上这个配料都是很麻烦的,每天需要称取这么多料,为了简化操作,建议你不如直接购买市场上的4%型预混料即可,则上述配方中的百日出栏、生物催肥精、金赛维、食盐、碳酸钙都不需要购买了,直接用您从当地市场上购买的4%型预混料7斤即可;即:
     发酵的湿豆渣60斤 + 发酵的酒糟和醋糟50斤 + 皮糠25斤 + 玉米粉20斤 + 4%型的预混料7斤;

      其实这个喂猪的配方,营养价值也并不高,但能量和蛋白是平衡的,大约粗蛋白是14.6%左右,消化能只有2.4兆卡/千克,缺点还是能量缺少,毕竟这些大部分是糟渣原料,但只要相对平衡的配方,就是比较经济的配方,是不浪费的配方,您在喂猪的过程中,要注意适当增加喂量,不能象喂全价饲料那样限量喂,例如100斤的猪每天要喂全价饲料3斤多一点,但如果是喂这种发酵料配成的日粮,则折干就要喂4斤以上,如果是称取湿的料,还要多喂点,因为里面有很多是水份,是没有营养的,所以,称量时要把这个因素算进去;总之,一句话,猪爱吃多少就喂多少;基本上是自由采食,则猪长得快,只要配应该是能量蛋白平衡平衡的,就是经济的配方就行;

5、你好老师:我这里有酱渣,玉米芯,松针粉,如何利用这些原料来做生物饲料销售,最好是能把这几种原料都利用上,然后按照百分之几的替代呢?谢谢
     首先要了解酱油渣是否含盐工艺生产的,含盐量是否太多,这很重要,因为酱油渣往往含有太多的盐份,多的含量达到15%以上,少的含量达到7%,对此需要有一个了解,它的营养价值确实比较高,但由于含盐太多,基本上就失去了使用价值了,不然会造成动物食盐中毒的,以含盐15%计算,它只能在日粮中最多使用2%,如此小的用量,说明基本上失去使用价值了;
     玉米蕊可以用粉碎机粉碎处理,如果要作为商品出售,建议粉碎得细一些,发酵充分一些,外观也更好,作用是作为发酵乳酸菌的载体,松针粉可以作为功能性添加剂使用;
      然后是定位,这几种物质,建议只能定位为在猪日粮中添加5-10%,小猪5%,中大猪10%,作为添加剂使用,添加量少,售价也高一些,功能是可以提高动物的免疫抗病力,减少粪臭味,提高改善肉质风味,降低饲喂成本,降低饲料成本,减少医药费用,减少畜禽舍内苍蝇等,发酵的配料可以这样:玉米蕊粉300公斤,松针粉100公斤,酱油渣100公斤,加一包强微无抗饲料发酵剂,加水调节含水量到手捏一把,有水印出来但不滴出来为准,密封压实发酵5天以上,也可以直接封装于塑料袋子当中,就在袋子当中发酵贮存运输等,在贮存运输过程中进行发酵成熟即可。

6、 老师您好,我现在有烘干酱油渣【水分百分之十】山楂粉【水分百分之八】及玉米粉。想发酵母猪妊娠全价料和育肥全价料,在饲喂中添加量为百分之五十。1恳请老师指导个配方2山楂粉的营养成分3干酱渣的能值是多少。

  您好,烘干酱油渣用量不宜超过日粮总量的10%,因为它含有较高的盐份,一般含盐量达到了7%左右,所以,即使是用量10%,都会造成对整个日粮配方的盐份过高,山楂粉可以参考我们的果渣发酵方法和喂养方法;
   果渣的发酵和操作方法见这里:http://www./qw99.asp?borderid=49&cateid=52;您可以参考其中的简单发酵法先发酵山楂渣,然后 再配合成日粮配方,再喂养猪,日粮配方设计里面也有。
   现在复制粘贴如下:
1 简单发酵法——发酵果渣
     一包“强微99生酵剂或强微无抗饲料发酵剂”(或2包粗饲料降解剂) + 山楂渣需要粉碎或破碎处理800公斤 + 玉米粉或其他能量饲料80~100公斤 + 再加碳酸钙10公斤,目的是为了中和酸度,调节含水量为用手捏一把,有水从手指间印出来,但不滴出来为准,密封发酵3~5天以上。发酵后,再作为一种原料和其他能量和蛋白饲料、及添加剂配合喂养动物。或作为一种生物功能饲料添加剂来使用。详细喂动物配方参考下面:http://www./show.asp?newsid=2220&cateid=52;里面有五个配方供您选择使用。 
     注:玉米粉或其他能量饲料是指:麦麸米糠、薯干粉、米粉、稻谷粉、麦粉、高粱粉、次粉、或其他含淀粉质高的能量饲料;

2 类全价饲料发酵方法——发酵果渣
    一包“强微99生酵剂或强微无抗饲料发酵剂” (或2包粗饲料降解剂) + 山楂粉碎料700公斤 + 玉米粉或其他能量饲料80~100公斤 + 豆粕(或棉粕、花生饼、葵花籽饼、芝麻饼等)60公斤 +再加碳酸钙10公斤,目的是为了中和酸度 + 强微壮壮素3包(养家禽则用强微肉禽壮壮素) + 强微生命酵素300克 + 磷酸氢钙4公斤 + 食盐2公斤 + 赖氨酸1公斤,调节含水量为用手捏有水印出来但不滴出来为准,密封发酵3~5天以上。用于喂蛋禽的还可以添加20~30公斤碳酸钙一起去发酵,以补充蛋禽钙源。
     注:玉米粉或其他能量饲料是指:麦麸米糠、薯干粉、米粉、稻谷粉、麦粉、高粱粉、次粉、或其他含淀粉质高的能量饲料;
    发酵后喂养动物的方法:   由于采用类全价饲料发酵法发酵后的发酵料,营养比较平衡,并添加了预混料一起发酵,所以,营养也比较全面,是一种类似于全价饲料的发酵料,我们叫它为“类全价发酵饲料”,所以,在喂动物时,就比较方便了,直接用它来代替一部分的市售全价饲料即可,方法如下:
     可以任意比例与市场上购买的全价饲料搭配喂养动物,注意观察动物的反应,如果没有异常,就可以在让动物驯化和适应的基础上,慢慢增加用量,如:
     ① 10%类全价发酵料+90%市售全价饲料喂养:常用于第一次少量试喂。
     ② 20%类全价发酵料+80%市售全价饲料喂养:常用于几天后第二次增加试喂。
     ③ 30%类全价发酵料+70%市售全价饲料喂养:常用于再几天后第三次增加喂量。
     ④ 40%类全价发酵料+60%市售全价饲料喂养:常用于再几天后第四次增加喂量。
     ⑤ 50%类全价发酵料+50%市售全价饲料喂养:常用于再几天后第五次增加喂量。
     ⑥ 60%类全价发酵料+40%市售全价饲料喂养:常用于再几天后第六次增加喂量。
     ⑦ 70%类全价发酵料+30%市售全价饲料喂养:常用于再几天后第七次增加喂量。
          …………………………………………………………………喂饱为度。
      如此不断地增加上去,只要您的动物能够适应就可以往上加量,直到不适应为止,如果真的到了不适应的程度,建议还是往下调10%以上的用量为宜。

    以上是指果渣可山楂渣的发酵和喂养猪的方法,如果再加上酱油渣的话,则建议在以上发酵方法中直接添加酱油渣一起发酵即可,但酱油渣的用量需要限制。
    例如,在简单发酵法中,酱油渣的用量不宜超过200公斤一起发酵,在类全价发酵法中,酱油渣的用量不宜超过300公斤一起发酵的用量。

 

 


上一篇:动物下脚料发酵中的提问5(不断更新) 下一篇:发酵食用菌糠提问3(不断更新)

  相关文章  
动物下脚料发酵问答16(不断更新)即使你有大量鱼浆资源也... (2019-5-3)
动物下脚料发酵中的提问15(不断更新)发酵猪肺喂鸭子 (2018-12-31)
动物下脚料发酵中的提问14(不断更新)虫浆发酵成高档添加... (2018-9-26)
动物下脚料发酵中的提问13(不断更新) (2018-8-20)
动物下脚料发酵中的提问12(不断更新) (2018-7-7)
发酵酱油渣和醋渣中的提问4(不断更新) (2017-12-1)
动物下脚料发酵中的提问11(不断更新) (2016-11-15)
动物下脚料发酵中的提问10(不断更新) (2015-11-6)
动物下脚料发酵中的提问9(不断更新) (2015-10-15)
发酵食用菌糠提问6(不断更新) (2015-8-26)
发酵酱油渣和醋渣中的提问3(不断更新) (2015-3-3)
动物下脚料发酵中的提问8(不断更新) (2014-11-28)
动物下脚料发酵中的提问7(不断更新) (2014-8-31)
发酵食用菌糠提问5(不断更新) (2014-3-22)
动物下脚料发酵中的提问6(不断更新) (2014-1-13)
发酵食用菌糠提问4(不断更新) (2013-11-29)
动物下脚料发酵中的提问5(不断更新) (2013-11-6)
发酵食用菌糠提问3(不断更新) (2013-1-9)
发酵食用菌糠、白酒糟、柠檬酸渣、醋渣、酱油渣、果渣的... (2012-9-22)
简单发酵法的食用菌糠、白酒糟、柠檬酸渣、醋渣、酱油渣、果... (2012-9-22)
简单发酵法中的食用菌糠、白酒糟、柠檬酸渣、醋渣、酱油渣、... (2012-9-22)
类全价饲料发酵法的食用菌糠、白酒糟、柠檬酸渣、醋渣、酱油... (2012-9-22)
动物下脚料发酵中的提问4(不断更新) (2012-9-20)
发酵食用菌糠、白酒糟、柠檬酸渣、醋渣、酱油渣、果渣的... (2012-9-13)
简单发酵法的食用菌糠、白酒糟、柠檬酸渣、醋渣、酱油渣、果... (2012-9-13)
简单发酵法中的食用菌糠、白酒糟、柠檬酸渣、醋渣、酱油渣、... (2012-9-13)
类全价饲料发酵法的食用菌糠、白酒糟、柠檬酸渣、醋渣、酱油... (2012-9-13)
动物下脚料发酵中的提问3(不断更新) (2012-5-4)
发酵食用菌糠提问2(不断更新) (2012-4-9)
发酵酱油渣和醋渣中的提问1(不断更新) (2012-1-29)
  发 表 评 论  
您的网名:
评论内容:
  
宜春强微生物科技有限公司敬告网友
1、本文章评论均系网友自行发布,其内容未经证实,仅代表发布者个人观点,不代表本站观点。如因其言论而引发任何纠纷,由发布者本人承担相应的法律责任。
2、严禁利用本文章评论诽谤、攻击他人,或发表煽动性言论,否则本站将限制放行,并保留追究相关责任的权利。

关闭窗口
copyright © 2011-2020 版权所有:宜春强微生物科技有限公司 All rights reserved.
  宜春强微旗下网站:强微99系列和乳酸菌高端产品:www.   活力99系列:  
网管邮箱:[email protected]  技术业务咨询邮箱: [email protected]  

在线服务:      
电话:0795-3546881  3546882  传真:0795-3546883  邮编:336000
全国免费咨询电话:400-875-0800