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“乳酸菌扩培液”的制作和使用方法(201806版)

2018-07-28 20:08:26   文章来源:强微生物科技   浏览次数:29262
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      “天道酬勤,好事多磨”,菌是有生命的,固体菌剂类产品活菌含量高,保存性好,但使用前活化处理是必须的,麻烦的事总能给您带来意想不到的效果和效益;
       同时也建议养殖户自己发酵制作一些液态“乳酸菌扩培液”,虽然麻烦,却可以显著降低使用成本;

1、在有经验的水产养殖户,经常会自己制作“乳酸菌扩培液”:

       “乳酸菌扩培液”概念:用比较纯的乳酸菌产品如强微的:壮肠QW100、强微靓水素等(乳酸菌为主,少量复配环保功能菌),用红糖 + 强微水产苷(补充细菌生长营养因子)加水来扩大培养,自己制作乳酸菌培养液,用来做为补充水体乳酸菌相的乳酸菌自制产品;

      “乳酸菌扩培液”的自制成本一般仅0.55元/公斤左右,一次即便泼洒20-40公斤/亩,也比直接使用乳酸菌产品(强微靓水素、弧菌藻毒净、壮肠QW100等)的泼洒成本要低很多

      强微公司的其他水产微生态产品:如强微反硝化细菌,强微水精翠,强微生物脱硫剂(芽孢杆菌类)、强微生物蓝藻净(低耗氧芽孢杆菌类),弧菌藻毒净(王者归来)等,则不适合用于扩培使用,因为它们都含有大量的芽孢杆菌类环保功能菌,是复合菌,扩培操作是厌氧培养,大多情况下,扩培后,各菌株的比例会发生分离和变化,这几个产品无法大规模扩培,只能用活化的方法,即活化12小时以内就直接泼洒使用;

2、“乳酸菌扩培液”的制作和常规使用方法:

⑴ “乳酸菌扩培液”的制作方法

     ① 扩培方法一:壮肠QW100(育苗专用菌)取250克 + 20公斤红糖 + 强微水产苷250克 + 300公斤水,密封发酵培养2~3天,即可使用,平时密封保存,但最好在20天内用完效果最好,最长保存期建议为30天。

     ② 扩培方法二:方法同上,只是用强微靓水素一包(500克),代替以上的壮肠QW100(育苗专用菌)250克;

⑵ 扩培后的乳酸菌培养液在水产养殖中的泼洒用量

     ① 常规用量:常规调节水质的泼洒用量为5~10公斤/亩,以培养水体乳酸菌相,嫩水爽水分解有机碎屑,吸附藻毒素等作用;工厂化养虾中用量最大,可以天天泼洒,或隔天泼洒,一次泼洒10-20毫升/立方米(早一丁瓢晚一瓢最好);

     ② 特殊用量一:抑制弧菌和链球菌等有害细菌的泼洒量为20~40公斤/亩,例如用于鱼虾有细菌病害时,例如对虾白便偷死时使用量;或每隔10-20天左右,定期用一次这个用量,以提高水体乳酸菌相;
      但要达到完全抑制弧菌的目的,建议还是直接用弧菌藻毒净1包2亩,用红糖水活化6~12小时后泼洒,土塘可保证25天无弧菌;

     ③ 特殊用量二:处理蓝藻泛滥时,可先用强微生物蓝藻净1包2-4亩,加红糖活化后泼洒处理,再泼洒这类“乳酸菌扩培液”,泼洒量为20~40公斤/亩,最好在傍晚泼洒,同时配合“发酵玉米液”10公斤/亩提供缓释“发酵碳肥”效果更好,目的是降PH的同时控制蓝藻;

      当然最好还要配合其他辅助措施,如白天先泼洒腐殖酸钠1~3公斤/亩遮阳预处理;

      一般情况下,使用1~2次就可以解决问题,特别严重的,需要2~3次处理,同时,在处理过程中,鱼虾非常安全,采食正常,即使蓝藻一直因为高温而处理不了的情况下(指一直仍然存在蓝藻的情况),也因为经常泼洒这个乳酸菌发酵液,能起到显著提高抗病力免疫力,提高应激能力的,所以即使有蓝藻,鱼虾也能健康成长;  

     ④ 特殊用量三:控制和消灭青苔,泼洒上述发酵液10~20公斤/亩的同时,泼洒腐殖酸钠1~3公斤/亩,适当补充水肥(最好用“发酵饼粕液肥”)以培育优质藻相,可以清除青苔,原理是发酵液正好消耗青苔所需要的特殊限制性营养,而腐殖酸钠则起到遮阳遮阴的作用,阻断青苔生长所需要的阳光,同时发酵的水肥用于培育新藻相,效果很好;

 “乳酸菌扩培液”的内服用量

     以上几种“乳酸菌扩培液”,也都可以用作鱼虾内服用,添加量为饲料的5~10%即可,与饲料搅拌均匀,等几分钟,让其渗透到饲料中后即可饲喂;

     亦可以在添加5~10%的乳酸菌扩培液后,再补充20%的水,与饲料搅拌均匀后,密封发酵,发酵时间控制在5~24小时以内,必须喂完,效果更好,但不可超过24小时,即不能过度发酵;

      内服乳酸菌培养液的功效:①显著提高鱼虾采食量(特别是育苗场的采食量),这个对比是非常强烈的,甚至对虾在低温的20℃水体中,仍然有不俗的采食量;② 鱼虾肠道明显变粗壮,消化功能得以提高;③ 显著减少肠炎的发生;④ 显著降低料肉比;⑤ 鱼虾成活率,免疫力显著改善。⑥ 鱼虾风味显著改善,并显著改善鱼虾活力,延长货架期和提高运输能力。

3、几个概念要搞清楚

⑴ 液态菌种的保质期

     但凡液态的菌类产品(包括我们的“乳酸菌扩培液”),活菌含量不可能很高,保质期也是比较短的,一般只有一个月左右,无论出厂时的含菌量有多高,在常温下运输和保存一个月后,剩下的菌含量都只有 1亿/毫升左右,甚至更低。

    这是因为菌是有生命的,在液态的水剂中,它毕竟是苏醒状态的,苏醒就要吃喝拉撒,要排泄代谢产物,要有持续营养供应,否则就会持续的自溶死亡,亦有把液态产品的PH值人为用有机酸调低到2左右,以抑制期活性,以减少生命活动,达到延长保存期的目的,但即便是这样,也阻止不了在运输保存过程中的衰退,同时毕竟活性被抑制,在使用时其实还得再加糖活化后才能使用;

     所以,包括我们自己扩大培养的液态扩培液,也必须最好在15天内,即在菌的活力和含量最高的时期使用完毕为宜,最长也不宜超过1个月内要用完。

⑵ 关于苏醒、活化、扩培的概念

       象强微公司的固体粉末产品,是含活菌量非常高的产品,之所以固体粉末产品能做到非常高的含量,是因为只有固体粉末才是微生物最佳的保存形式,也才能做到100~8000亿/克的极高含量,在固体粉末产品形式中,微生物处于休眠状态,需要唤醒后才能使用。

    苏醒的概念:即为唤醒,只需要用池塘水浸泡一小时,就可以让微生物细胞吸水膨胀,慢慢苏醒,而不需要提供糖份。

     活化的概念:即在加水的同时,也加入水量5~10%的糖份,如用5~10%的浓度的红糖水,浸泡固体菌种,浸泡时间1~12小时,最少1小时即可,不仅可以苏醒,而且可以马上吸收糖份,进行分裂繁殖,活化后的菌,更强壮,活力更高,同时数量略有增加,活化也是我们养殖户用得最多的一种形式。

     强微公司水产产品中以下产品在使用前需要活化处理:

    强微水精翠(常规用量为1包10亩):每包产品用500克红糖 + 10~20公斤水,浸泡时间1~12小时,不超过12小时(因为是复合菌,超过时间后,各菌株比例会发生分离变化,杂菌也会增多等);

     强微靓水素(常规用量为1包2~4亩):每包产品用500克红糖 + 10~20公斤水,浸泡时间1~12小时,不超过12小时(因为是复合菌,超过时间后,各菌株比例会发生分离变化,杂菌也会增多等);

    强微生物蓝藻净(常规用量为1包2~4亩):每包产品用5公斤红糖 + 50公斤水,浸泡时间1~12小时,不超过12小时,因为它是复合低耗氧功能性芽孢杆菌,不太适合于在厌氧环境中长时间浸泡);

     强微生物脱硫剂(常规用量1包5~8亩),每包产品用500克红糖 + 10~20公斤水,浸泡时间1~6小时,不超过6小时,它也是低耗氧功能性复合芽孢杆菌(降硫化氢)

     弧菌藻毒净(常规用量为1包1~2亩):每包产品用5公斤红糖 + 50公斤水,浸泡时间6~12小时,不超过12小时(因为是复合菌,超过时间后,各菌株比例会发生分离变化,杂菌也会增多等);

   ③ 扩培的概念:是指用比较纯净的微生物如乳酸菌产品,加大量的红糖,细菌生长因子(水产苷),加水,进行不灭菌或灭菌后的培养,培养时间为2~5天(视培养温度而定),可以在原有的菌数基础上,扩大到30~80倍数量的活菌数量,由于扩大的倍数极大,培养时间又长达几天,所以,必须用比较纯净的菌种,以防止杂菌过多和保证质量;

        强微公司适用于扩培的菌种有:壮肠QW100(育苗专用菌)、强微靓水素两个产品,扩培后的“乳酸菌扩培液”一般建议15天内用完,最长不超过30天。


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