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水产养殖提问242(不断更新)再论为什么土塘中每天需要的碳源那么少?够用乎?

2019-03-18 18:29:57   文章来源:强微生物科技   浏览次数:3580
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水产养殖知识看这里:http://www./Technicalservice.asp?borderid=13

1、钟老师好,我还有一个问题,就是我看到强微养虾方案里外塘泼洒发酵碳肥,其实量很小的,大约每亩每天1公斤,折合成干物质就更少了,我们每天投那么多高蛋白的饲料,这一点碳肥能平衡的了碳氮比吗?能培菌特别是维持住乳酸菌的优势地位吗?谢谢

   您好,是的,池塘中的菌相其实是非常少的,只有5克纯菌而已,按20倍的用碳源量,也不过是100克纯碳源的量,泼洒1公斤的“发酵碳肥”已经足够了;具体分析看这个文章:http://www./show.asp?newsid=6987;文章最终的结论是土塘一天所需要的纯碳源,只不过是100克/亩/天而已;如果每天泼洒一公斤的液态“发酵碳肥”,其中是足足含有100克以上的纯碳源的;
   碳源主要是用来维持水体中的菌相和活力的用途的;
   当然,上面这个链接的,这个分析的例子,指的是土塘,如果是高位池,则肯定需要的碳源更多,如果是工厂化,则需要的碳源就更多了,以工厂化为例,每天需要的相当于葡萄糖的用量需要6-15克/立方米(视养殖前中后期而定,视投饵量而定),如果换做成土塘一亩1米深667平方米的话,则需要量相当于葡萄糖最低的也要4公斤/亩的葡萄糖,为什么不同的养殖模式,碳源的需求量显著的不同呢,前面说的土塘实际上每天只需要相当于葡萄糖100克/亩而已,而工厂化最低也要6克/立方米(相当于土塘一亩要4公斤);相差如此之大,是因为菌相不同,工厂化的菌相,可以用生物絮团来形容,取一些水上来,放在锥形玻璃瓶子中观察,可以看到明显的絮团,絮团含量占水体的10%左右,其菌相是土塘的数十倍上百倍之多了,所以,工厂化对碳源的需求量是土塘的几十倍之多;
   现在再来解释,土塘对碳源的需求量为什么这么少呢,看上面的链接中的分析,只需要纯碳源100克/亩/天而已,这是因为土塘中有相对稳定的自然生态系统的帮助;
   您虽然说是投放大量的高蛋白饵料,但这些饵料大部分是被鱼虾吃掉了,排泄出来的只是少量的,并且大多已经分解成低蛋白物质,甚至尿氨之类的了,耗氧程度已大大降低,二是即便排泄出来的粪便,还有大量的低耗氧即厌氧菌(低耗氧的菌自然也是低耗碳的)分解成氨氮等,以及被硝化细菌类(亚硝化细菌和硝化细菌)再降解成硝酸盐和亚盐,要知道硝化细菌系统并不需要有机碳源,它们只需要二氧化碳作为碳源,并不与外来菌相争夺葡萄糖类有机碳源的;再然后是光合细菌,要知道任何水域也是自然存在光合细菌的,光合细菌是自然水域中的原籍菌类,如果能人工投入一些光合细菌就更好了,光合细菌能够利用二氧化碳作为主要的碳源,来吸收分化总氮,帮助您消耗总氮,这也是光合细菌的魅力所在,所以,即便有大量的外来强力菌种,光合细菌还是永远不过时的菌种;
   再还有自然水域中还有厌氧反硝化细菌的(只是自然含量不足以帮助我们处理大量的硝基氮而已,所以,还是需要补充点强微反硝化细菌),自然水域还有其他自养细菌,可以帮助您消耗总氮等;
   再然后,是最重要的是藻相的帮助,残饵和粪便中的总氮,一大部分,被藻相所吸收利用掉了,藻相是一个重要的土塘角色,它帮助您消化了大部分的氨氮和硝酸盐(亚盐除外),所以,我说,土塘养殖中,任何时候,都不能忽视藻相的作用,培育优质的藻相,永远都是土塘的重要工作之一,现在我们有“强微培藻酵素”,可以强势培育优质菌相,帮助您处理最大部分的总氮;
   实际上,最后,所剩下的一小小部分的总氮,才需要配合碳源,让异养微生物,或外来菌剂(如粪肠球菌,硫化物氧化细菌,解磷解钾菌,分解死藻,清洁池塘有机碎屑的菌)来处理;当然,这些外来菌剂,目前看来,是不可忽视的,因为虽然自然水域中存在前面所说的各种有益菌,如前所述的亚硝化细菌,硝化细菌,光合细菌,厌氧反硝化细菌等等,以及甲烷菌等处理COD的菌种,但它们毕竟是有限的,自然存在的这些菌在现代养殖体系下,永远都是有限的,所以,必须补充外来强势菌种,所谓强势,一是可控(我们可以生产出稳定和已知含量的菌剂产品,并定量定期的使用它们,所以是可控的),二是可设计的,各种功能的菌种,可以通过微生态工程师的设计,进行合理科学的搭配,产生最优化的一加一大于二,甚至大于三和四的功效;三是繁殖速度非常之快,针对性强大,例如象工厂化和如东小棚曝气池,还可以使用人工生产的好氧反硝化细菌来脱硝基氮,可以使用人工生产的亚硝化细菌,来脱氨氮等,这几株菌,今年强微公司都已研究成功,指日可上市了,不久可以用得上;
   然后,用菌和培藻要合理搭配,最好是做到以菌促藻,菌藻共存的状态,这是可以做得到的,优质的藻相往往和优质的菌相共存,定期补充“强微培藻酵素”,“强微培藻酵素”里面含有丰富微量元素和优质氮源(不是氨氮,而是真正的优质的动植物氨基酸组合),微量元素是唯一菌和藻相共同要竞争的营养,(菌和藻碳源是不同的,氮源则永远都是丰富和充足的);补充好的微量元素,菌藻共存不是问题;
    看了以上分析,您应该可以清楚了,象土塘这种生态系统,需要我们处理的总氮,其实是非常之少的,每天100克的纯碳源足够矣;


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