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水产养殖提问269(不断更新)日本对虾的养殖用菌方案探讨

2019-04-26 09:23:52   文章来源:强微生物科技   浏览次数:1783
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水产养殖知识看这里:http://www./Technicalservice.asp?borderid=13

1、钟老师好,我今年下半年准备养日本对虾,这个和南美白对虾有一些区别:1、纯海水沙底高位池养殖,生长周期要5/6个月以上,亩产700斤已经算很高。2.对弧菌抵抗力强,不曾听说有因为弧菌大量死虾的情况。3.最主要的病害是纤毛虫病,因为它蜕壳周期长,纤毛虫易附着。4.养殖前期因为投料量少,水清瘦易长青苔泥皮,后期易产生红水,即裸甲藻水。请问用菌方案上有什么可以调整的?不胜感激!

  您好,确实区别是比较大的,至少在以下几点关键点上区别比较大:
   第一就是和南美白对虾高位池同样的设施相比,日本对虾的养殖密度要低得多,至少得低7倍左右;
   第二就是密度少了,自然投料量就少了,粪污量和残饵量也少了,自然高位池塘的生态系统的负荷就要小得多了,应该说更好处理;用菌量肯定是更少了,浓藻出现的机率也更少了,菌相浓度肯定也更少,藻相也更少,在高温强光下,这也许就是您所说的更容易出现劣质藻相裸甲藻水的主要原因了,即优质的竞争者少了,特别是本来在乳酸菌相占优势的情况下,象裸甲藻是比较难滋长出来的,但因为池塘的相对贫瘠,乳酸菌相也相对不高,优质藻相也相对不浓,所以,生态系统其实是不丰厚的,不丰满的,其实这种不丰厚不丰满的生态系统,看似比较干净,但却反而比较脆弱;
   第三,您说日本对虾对弧菌的抵抗能力强,则这对水体要做高乳酸菌菌相来治理弧菌的压力减少了,即以乳酸菌治弧菌的压力减少,所以菌相并不一定要做得太高,同时可以采用多样化的菌相来处理(而不一定非要以乳酸菌为主);
   第四,您说日本对虾的纤毛虫病害相对严重,蜕壳期长,纤毛虫容易在此期间附着和寄生,这确实是个大问题,因为对付纤毛虫也目前业界也没有特别好的方法;要处理这个问题,我想到一个理论上的方法,就是用发酵茶粕,茶粕这东西,不仅可以促进蜕壳进程,还对小杂鱼和相对脆弱的寄生虫有消灭作用,最重要的是它还是表面活性剂物质(茶皂素),可以帮助清洁对虾鳃部附着物,对处理黑鳃和可能的纤毛虫附着是有极大帮助的,茶粕对非甲壳类水产动物毒性极低,对冷血鱼类毒性极大,所以也可以选择性地促进对虾,抑制杂鱼和寄生虫,清洁鱼鳃;还有更重要的是,茶粕还能肥水培藻,且培育的都是优质藻相(但必须发酵处理才能选择性培藻),为了压抑茶粕的副作用,提高正面作用,也有必要对茶粕进行发酵处理;
   第五,关于日本对虾容易长裸甲藻的问题,可以通过发酵饼粕或发酵茶粕(如果您能购买到茶粕的话),加黑土精来简单的处理,应该问题不大;再结合我们的“强微生物脱硫剂”或“浓绿蓝浊天天撒”来处理裸甲藻,效果是比较好的;

   所以,现在还说一下,针对日本对虾的用菌方案的改进,首先我要声明一下,我们确实没有具体的接触过日本对虾的养殖,所以,以下方案仅是理论猜想,仅供参考:
   首先准备肥水培藻培菌的“发酵碳肥”或和“发酵氮肥”的复合中间发酵物,因为日本对虾毕竟池塘比较干净,沙质底,密度小,投料量小,所以,应该制作一种介于纯“发酵碳肥”,和纯“发酵氮肥”的中间发酵物;
   首先推荐发酵茶粕,它的蛋白含量14%左右,与麦麸米糠相当,所以也是一种氮源,还含有比较多的无氮浸出物如多糖类,淀粉类,所以更是一种碳源,所以,发酵茶粕既有培菌的作用,又有培藻的作用,更重要的是它含有茶皂素14%左右右,茶皂素不仅是一种表面活性剂(类似洗洁精),更是一种溶血毒素,能使鱼的红细胞溶化,故能杀死野杂鱼类、泥鳅、螺蛳、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆虫,但却对甲壳类动物无害,所以,它的用途是比较广泛的;
   发酵的方法建议用固态发酵法:用强微豆粕发酵剂一包,茶粕300公斤,玉米粉50公斤,水250公斤左右,密封发酵7-14天左右(气温越高发酵时间就越短),因为茶籽粕含有茶皂素,会对发酵有一定的抑制作用,所以,发酵时间略为久一些;
   以上是固态发酵茶粕的配方,在虾蟹池塘中的用量一般为1-5公斤/亩,采用天天泼洒的模式为1公斤/亩甚至更少,采用隔5天泼洒一次的则用5公斤/亩左右;有杂鱼的时候用量5公斤/亩用量;
   长期坚持用发酵茶粕,估计您所说的纤毛虫危害会大大减少,甚至消失,对虾鳃的清洁也可以起到预防附着的目的;同时,发酵茶粕也起到了平常的补充菌相碳源,以及培藻的作用;
   毕竟茶粕有一定的毒性,所以,还要备一种常规的“发酵碳肥”,例如“固态发酵麦麸水肥”,制作方法如下:1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素(或强微生物蓝藻净)+ 300公斤麦麸 + 红糖10公斤 + 水250公斤,搅拌均匀,密封发酵至少5天以上,冬天要8天以上,PH会降到4左右,即可使用;密封可保存3个月以内要用完。
   或者液态发酵法制作“发酵麦麸液肥”,具体制作如下:1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素(或强微生物蓝藻净)+ 75公斤小麦麸 + 500公斤水+红糖(或葡萄糖或白糖)25公斤,夏天发酵3~5天以上,发酵到PH4左右即可使用,密封于阴凉处可保存一个月内用完为宜;味极酸有酒味,保存时间长后有些臭味是正常现象;

 

   然后是用菌方案:
   关于干塘,清塘,石灰消毒或氯制剂消毒(生石灰更好),晒塘等等,在这里就不多说了;
   关于晒塘之后的养泥,以上处理完毕后,待生石灰碱性消失后,建议进水20公分左右,每亩用5公斤以上的发酵茶粕,用半包强微反硝化细菌,用半包强微生物脱硫剂,对底泥进行发酵处理,一是反硝化作用清除硝基氮,二是硫化物氧化细菌氧化可能存在的硫化氢,这是建议流程;处理发酵几天后,可发现水面大量翻泡等发酵现象,然后进水到1-1.5米深,进行培菌培藻,放苗;
   1. 放苗之前,建议用弧菌藻毒净一包,红糖5公斤,水100公斤,浸泡6小时以上,用于4亩池塘,进行乳酸菌相的培育,以抑制弧菌和链球菌等有害细菌,当然,如果日本对虾耐受弧菌,可以不做这一步,但为了保险起见,这里还是写上;
   2.由于之前养泥时有放发酵茶粕的,所以,藻相也会慢慢起来,通过观察,如果藻相不足,可以先显微镜观察藻种,如果缺乏藻种,可以购买一些商业小球藻种(目前藻种生产公司也越来越规范了,可以尝试使用人工藻种),再补充“强微培藻酵素”1公斤/亩,进行肥水操作;
   3.检测各项指标正常(氨氮,亚盐,PH值,溶解氧,总碱度,温度),可以试苗;
   4.然后进入正常的用菌调水方案;
   4.1:可以采用天天撒模式,即用“高能稳水天天撒”100克/亩/天,天天撒下去即可,每天再配合发酵茶粕0.5公斤/亩/天,作为菌相碳源补充;但毕竟茶粕有一定的毒性,这里只是猜测可以天天用0.5公斤/亩/天,如果观察到日本对虾有所不适的话,可以改用“固态发酵麦麸水肥”或“发酵麦麸液肥”,若用“固态发酵麦麸水肥”用量为0.5公斤/亩/天,若用“发酵麦麸液肥”则用1公斤/亩/天即可;
   这是天天撒的用菌方案,怎么样,非常简单吧,也不需要活化,直接撒“高能稳水天天撒”100克/亩/天即可;期间若遇到浓浊水,浓绿水,蓝藻水,高氨氮水等,则改用“浓绿蓝浊天天撒”50克/亩/天,也是天天撒着用,等到浓绿蓝浊现象处理完毕后,再改用“高能稳水天天撒”100克/亩/天即可;
   具体天天撒模式看这里:http://www./show.asp?newsid=7147

   4.2:常规传统强微的用菌方案:
   放苗前的操作和前面是一样的,这里只说放苗后的操作;
   常规强微用菌方案也是非常成熟的方案;简单的说就是:养殖前期每7天交替着用强微改底养泥复合菌颗粒和强微水精翠,用量都是强微改底养泥复合菌颗粒1包5-10亩,强微水精翠是一包10亩,这周用强微改底养泥复合菌颗粒,下周就用强微水精翠;养殖的中期则改成每5天交替着用强微改底养泥复合菌颗粒和强微水精翠;养殖的后期又改成每3天交替着用强微改底养泥复合菌颗粒和强微水精翠;
   进入养殖后期,定期使用强微生物脱硫剂,例如每3-5天用一次,一次用量为一包强微生物脱硫剂5-10亩;用于后期除硫化氢;
   然后也是每天用碳源,这是菌相的粮草,不能缺少的,例如天天用发酵茶粕0.5公斤/亩/天,如前所述一样,也要观察日本对虾对茶粕天天用可能出现的副作用(毕竟本方案是猜测猜想,是理论,这只是建议),如果发现不适,则要改用“发酵麦麸液肥”或“固态发酵麦麸水肥”即可,用量如前是一样的;可以天天泼洒,也可以隔天泼洒;
   具体传统常规强微高位池用菌方案如下:http://www./show.asp?newsid=6204

 


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