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土塘中亚硝酸盐的生物防控技术(2019年改进版)

2019-07-09 16:32:08   文章来源:强微生物科技   浏览次数:2929
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     一般情况下,按规范使用强微菌剂,一般不会发生超标事件,本套方案是指在已经发生亚硝酸盐超标的情况下的纯生态处理方法;

1、土塘降亚硝酸盐的原理和方法简述

⑴ 土塘亚硝酸盐的来源
     亚盐来源于残饵,粪便,死亡藻类残骸,有机质等经过微生物分解成小分子,再经微生物转化成氨态氮,再经亚硝化细菌在有氧条件下转化成亚硝酸盐,经硝化细菌转化成无毒的硝酸盐;
     所以,亚硝酸盐说到底是一种氮循环中间产物,所以保持和加速氮循环顺畅,可以解决亚盐的问题;所以在消毒杀菌养殖模式下,是很难处理亚硝酸盐的,因为氮循环需要微生物分解者的参与。
     由此也可看出,亚盐是在有氧条件下形成的,所以,工厂化和如东小棚的曝气池中,亚盐的含量最高,这也因为后续的硝化细菌过于脆弱,不能及时把中间产物亚硝酸盐转化成无毒的硝酸盐所致。
     所以,在土塘中,如果藻相菌相都不丰富(无法参与吸收氨氮和硝酸盐,故无法促进氮循环),溶解氧又特别高的特殊情况下,亚盐往往偏高;

⑵ 土塘降解亚硝酸盐的条件和途径
     ① 保持优质的藻相(培藻)可以帮助吸收氨氮和硝酸盐,即减少氮循环中亚硝酸盐的上游和下游物质,促进氮循环进程;藻相吸收上游的氨氮减少了亚盐的形成,藻相吸收下游的硝酸盐则促进了氮循环进程速度;但藻相却不会吸收亚硝酸盐;
     丰富和优质的藻相情况下,亚硝酸盐的发生率往往非常之低;培藻是最廉价的处理亚盐和氨氮的手段;但藻相也不能过浓,否则过浓的藻相比较难控制而发生倒藻和夜间缺氧,反而造成氨氮上升,继而亚盐上升;
     ② 丰富的菌相促进物质循环,可以促进从氨氮→亚盐→硝酸盐的进程和速度,减少亚盐中间产物的形成;强微生物脱硫剂中的菌相,可以同时吸收氨氮,亚盐和硝酸盐;所以,丰厚的菌相,往往是将氨氮和亚盐,一网打尽;
     注:大多数的菌株都不能直接吸收亚盐,只有强微生物脱硫剂中的菌株可以吸收同化亚盐。
     ③ 利用强微反硝化细菌,在土塘相对缺氧的底部,对亚盐进行反硝化作用,将亚盐转化成氮气,挥发到空气中去,彻底脱除亚硝酸盐;
     ④ 保持较高的碳氮比,是微生物降解亚盐的前提条件:即要使用大量的碳源(速效碳源糖类、缓释碳源的“发酵碳肥”,或淀粉或无筋面粉),这是培菌的粮草,是保持高菌相的必要条件;

2、土塘精养对虾池塘降亚硝酸盐的常规操作方法

      这里只是介绍通用方法;土塘精养对虾池塘,有以下两种方案供选择;

⑴ 方案一:精养对虾土塘降亚硝酸盐常规操作方法(见表1)

表1:精养对虾土塘中降亚硝酸盐的常规操作方法

     ⑴ 培藻培菌同时进行(少量多次的原则)
    并利用水精翠中的厌氧反硝化细菌,在底部脱亚硝酸盐;
    多数情况下,光这第一步就可以处理常规的亚硝酸盐超标;

     ① 若水质清瘦则培藻培菌同时进行: 强微水精翠30~50克/亩 + “发酵麦麸或米糠液肥”1~5公斤/亩+,二者加10公斤水混合后,直接泼洒,每1~3天泼洒一次;
     注意事项:“发酵麦麸或米糠液肥”的用量视藻相培育的情况而定,藻培育起来了就减少用量;

     ② 若藻相非常浓厚的,则用: 强微水精翠30~50克/亩 + “发酵玉米液”1~5公斤/亩或玉米淀粉(或无筋面粉)1公斤/亩 ,二者加10公斤水混合后,直接泼洒,每1~3天泼洒一次;

      以上操作为二选一,不是指同时使用;

     ⑵ 天天用“改底养泥颗粒 + 脱硫剂”进行改底和培育直接吸收亚盐的菌

     每天用“强微改底养泥复合菌颗粒” 30克/亩/天 + “强微生物脱硫剂”50克/亩/天 + 缓释碳源(淀粉或低筋面粉)200克/亩/天,天天撒泼;
     直到亚硝酸盐降到安全水平为止。
     使用期间,增强增氧机的开启;

注意事项

     以上的用量不可超量使用,强微产品的含菌量足够,不必加量,加量可能会引起底泥被抄起,水体变浑浊的现象,以及亚盐先升后降的时间延长;
     其中强微水精翠和强微生物脱硫剂,可以红糖水活化1~6小时以内,再均泼洒使用;

 

⑵ 方案二:精养对虾土塘降亚硝酸盐用天天撒系列产品的操作方法(见表2)

表2:精养对虾土塘中降亚硝酸盐用天天撒系列产品的操作方法

      ⑴ 天天撒操作方法

     ① 若水质清瘦则培藻培菌同时进行: “高能稳水天天撒”100克/亩/天 + “发酵麦麸或米糠液肥”1~2公斤/亩/天,或者淀粉(或低筋面粉)200克/亩/天,直接泼撒,天天都要泼撒;
     注意事项: “液态发酵碳肥”的用量视藻相培育的情况而定,藻培育起来了就减少用量;

     ② 若藻相非常浓厚的,则用:“浓绿蓝浊天天撒”50克/亩/天 + 淀粉或无筋面粉400克/亩/天,直接泼撒,天天都要泼撒;

     以上操作为二选一,不是指同时使用;直到亚硝酸盐降到安全水平为止;

注意事项

     使用天天撒的操作方法,必须坚持至少10天以上才有明显效果,以后效果会逐渐稳定下来,并一直降解亚硝酸盐,氨氮也会降下来。藻相好的塘口5天就能降下来;

     亚硝酸盐降下来之后,后续维护可以用“高能稳水天天撒”100克/亩/天 + 淀粉或低筋面粉100克/亩或“液态发酵碳肥”0.5公斤/亩/天 的用法,继续维护水质,直到出虾;可参考本书第十二章的:“土塘养虾中用天天撒的模式的简单用菌方案”一文;

 

3、大水面养四大家鱼的土塘降亚硝酸盐通用操作方法(见表3)

表3:大水面养四大家鱼的土塘降亚硝酸盐的操作规范

    ① 培藻培乳酸菌同时进行(少量多次的原则)

     大水面养四大家鱼(30亩或以上),泼洒“发酵麦麸或米糠液肥”,每隔1~3天泼洒一次,每次泼洒1~5公斤/亩
     并注意观察藻色情况决定泼洒量和泼洒频率,例如水瘦时坚持泼洒,藻色培育起来后,可以视情况停止泼洒,一旦又水瘦了,再次泼洒;

     “发酵麦麸或米糠液肥”中含有丰富的乳酸菌,所以,也培育了水体乳酸菌相。

    ② 少量多次地用泼洒反硝化细菌

     大水面养四大家鱼(30亩或以上),每3天泼洒一次:“强微反硝化细菌”20~30克/亩 + “强微生物脱硫剂”30克/亩;

注意事项

     以上①和②两步可以同时使用,也可以隔天错开使用;直到亚硝酸盐降到安全水平为止。

 

4、生鱼-加州鲈鱼-桂花鱼-叉尾鮰(鲶)池塘降亚硝酸盐的通用操作(见表4)
     这些鱼种,在广东往往亩产高的达1~2万斤的,例如生鱼(也叫乌鳢)塘极端例子中,水质往往偏酸性,水体浑浊不堪,没有藻相,且氨氮亚盐超标是常事,且超标非常厉害,长期来讲,对鱼的健康影响极大,采食量也严重受到影响,生长状态不佳,鱼内风味不佳,鱼病不断,死鱼不断,所以,能处理好这些鱼塘的氨氮和亚盐,可以显著提高这些鱼种的经济效益,改善料肉比,加快生长速度,促进池塘周转;
     按下面的操作进行:可以把氨氮和亚硝酸盐,一网打尽,不仅降亚盐,也降氨氮;同时,水质也会开始变得清爽起来,并恢复藻相,采食量慢慢恢复并得以增加采食量;加快生长等效果;公司出的新产品天天撒系列产品可以处理它。

表4:高密度养殖生鱼-加州鲈鱼-桂花鱼-叉尾鮰等的土塘降亚硝酸盐的操作规范

     ① 用“浓绿蓝浊天天撒”和反硝化细菌天天用

     每天用“浓绿蓝浊天天撒”50~100克/亩/天 + 强微反硝化细菌单菌20克/亩/天 + 玉米淀粉或低筋面粉1公斤/亩/天;
     坚持天天撒着用,至少必须坚持5~15天,具体各塘口的情况不一样,坚持数天以上,就可以见到明显的效果,包括水质的清爽效果;
     以上三样可以直接泼洒下去即可;不必活化;

     ② 适当提升水体PH值

     用量:生石灰粉5~10公斤/亩,沿池塘四周一米范围内泼洒;隔两天泼洒一次,少量多次的提升PH;
     采用泼洒生石灰的方法,提升PH值,有助于提高水体总碱度,有助于帮助微生物降解亚硝酸盐,并有助于澄清水质,为培藻打下基础;
     注意:当检测到氨氮超标如达到0.5PPM以上时,就不能采用提升PH的方法,或提升的PH值不得超过8.2(以下午检测为准),因为氨氮在高PH下,毒性会增强;

   ③ 若遇到水非常的浑浊,无藻色,采食量不正常

     先用“生物解毒泼洒剂”1包2亩确保澄清水质;
     几小时后,天气晴朗有太阳时,用“强微培藻酵素”1公斤/亩 + 腐植酸钠2公斤/亩,进行培藻操作,视情况使用一些人工藻种更好;
     一般需要隔天再用一次“强微培藻酵素”1公斤/亩 + 腐植酸钠2公斤/亩,进行培藻操作;
     藻色培育起来后,水质自然清爽,采食量恢复;

     ④ 后续维护

     当亚硝酸盐降到安全水平后,可以改用“高能稳水天天撒”100克/亩/天 + 玉米淀粉或低筋面粉200克/亩/天,天天坚持撒,一直维护到出鱼为止;

 

注意事项:
     ① 处理过程中,可能会出现亚硝酸盐先升高的现象,这是正常的现象,底泥越厚越脏越臭的,亚硝酸盐先升高后才下降的机率越高,反之底泥薄干净的土塘,则亚硝酸盐先升后降的机率越低,但最终都会非常稳定的降低到安全水平(坚持使用下去的情况下),甚至变成0的水平。
     亚硝酸盐可能先升后降的原理是:厌氧反硝化细菌在底部缺氧环境中,先会将长期积累在底泥中的硝酸盐,先转化成亚硝酸盐中间体,再转化成氮气的过程中,作为中间体的亚盐,可能会有短暂的先升高的现象;待底泥中的硝酸盐全部补充反硝化细菌消耗殆尽之后,亚盐才会慢慢稳定的持续下降;当然,这只是可能,如果您的底泥中没有积累硝酸盐,则不存在这种现象;
    ② 在使用过程中,水体可能出现短期的变浑浊,也是正常的现象,这是反硝化作用产生的氮气,冲击底泥造成的,浑浊并不可怕,只要藻相培育起来,水色变好,则不要紧;
    ③ 在以上操作过程中,如果鱼虾出现应激,解决方法是:用生物解毒泼洒剂1包2亩+ 增氧颗粒2公斤/亩 + 小苏打粉2.5公斤/亩(注:小苏打只能用于PH比较低的情况下,如PH低于8.0以下时才使用),全池均匀泼洒;
    ④ 在藻相很难培育起来的情况下:建议配合泼洒一些微量元素矿物质营养添加剂如蛋禽预混料3公斤/亩 + 磷酸二氢钾1~3公斤/亩,或有条件的可购买一些藻种使用;
     如果浮游动物过多,可以减少投饵量,让鱼虾吃掉部分浮游动物,同时也可以沿池塘边缘泼洒石灰粉10公斤/亩用量(注意泼洒石灰只能在PH低于8.2的情况下使用);或用低毒高效杀虫剂处理。

5、土塘亚硝酸盐的成因和降亚硝酸盐的原理;
     亚硝酸盐的成因前面已经讲过了,亚硝酸盐来源于氮循环的中间体,即鱼虾粪便、残饵、动植物残骸、有机碎屑等,经微生物转化成氨态氮,再经亚硝化细菌在有氧条件下转化成亚硝酸盐,经硝化细菌在有氧条件下转化成无毒的硝酸盐;
     即氨氮→亚硝酸盐→硝酸盐;这个过程的中间体;
     硝酸盐又经水域反硝化细菌,慢慢转化成氮气挥发到空气中去:即在反硝化作用下有如下反应式:硝酸盐→亚硝酸盐→一氧化氮→一氧化二氮→氮气,彻底挥发到空气中去了;
     以上两个反应式,形成一个循环,是一个氮循环反应链,最终以变所氮气挥发掉;

具体看下面的池塘中的氮循环图:

      所以,本文不得不啰嗦一点,讲一讲原理,这样养殖户就可以根据具体情况,灵活调整自己的处理方案等;
     上图为氨氮、亚盐、硝酸盐的相互转化和出路示意图,可见,其中亚硝酸盐是不受待见的,一般情况下,藻类和菌类对亚盐不进行吸收同化(但强微生物脱硫剂除外);
     第二个我们要知道,绝大部分的亚硝酸盐,源头都来自于池塘底部淤泥有机质中,所以,改好底,做好底部微生态环境,是重中之重的事,不仅对将来的亚盐的控制,还对蓝藻和水质的整体控制都有好处,最好是放苗之前就要做好的工作(清淤消毒晒塘氧化,培底菌等工作,具体看本网站相应的应用方案文章);

亚硝酸盐的脱除途径和原理有以下几点:

⑴ 培藻只能间接降亚硝酸盐:
      藻类不喜欢亚硝酸盐,不能吸收同化亚盐,所以,想通过大量培藻直接吸收亚硝酸盐是效率极低的;但是培藻可以间接的降低亚硝酸盐,效率也是不错的,所谓间接,就是:
    ① 培藻吸收氨氮减少形成亚硝酸盐的上游物质(如上图),但对已经存在的亚盐不起作用;
    ② 培藻吸收硝酸盐以促进亚硝酸盐向硝酸盐转化(如上图),减少了硝酸盐,可以促进亚盐向右边反应和推进,但需要水域硝化细菌的配合,而硝化细菌过于脆弱和繁殖极慢,需要较高溶氧条件下来进行硝化作用,偏偏土塘中增氧设备差,溶氧低,所以硝化效率低,在已经积累了大量硝酸盐的土塘中,这条途径需要耐心等待。
     培藻还有一个作用就是增加水体溶解氧,从而也促进了亚硝酸盐氧化成硝酸盐的作用,培藻需要配合提供平衡的藻类营养,土塘中亚盐高说明氮源丰富,缺少是碳、磷、镁、钾、硅和微量元素,米糠或麦麸中恰好含有丰富的微量元素和维生素,也是培菌碳源;所以,藻少或水清瘦时,可以用“发酵麦麸或米糠液肥”

⑵ 培菌来直接和间接降亚硝酸盐(菌的吸收同化成菌体蛋白的作用)
    ① 培菌直接吸收同化亚硝酸盐(有氧条件下)一般的菌株是不吃亚硝酸盐的,但强微生物脱硫剂中的菌株可以在氨氮极低的情况下,可吸收同化亚硝酸盐,在充足的碳氮比,和有氧条件下,它对亚硝酸盐的吸收降解率达到80%以上;但土塘增氧设备相对工厂化和如东小棚要差一些,所以,用脱硫剂要开增氧机,并需要碳源的配合;即采用“强微生物脱硫剂 + 增氧 + 缓释碳源(“发酵麦麸或米糠液肥”、或玉米淀粉或低筋面粉)的吸收同化模式。
    考虑到所有的微生物都有先吃好吃的氨氮和硝酸盐,最后才轮到吃不好吃的亚硝酸盐的习性,所以,吸收同化法的效果会有所滞后;
    ② 培菌可吸收同化氨氮减少形成亚硝酸盐的上游物质(如图);
    ③ 培菌可吸收同化硝酸盐:促进亚盐向硝酸盐转化,反应向右推进(如上图),但也需要水域硝化细菌的配合,硝化细菌过于脆弱和繁殖极慢,硝化效率低,在已经积累了大量硝酸盐的土塘中,这条途径需要耐心等待数日。

⑶ 反硝化细菌的反硝化作用是最彻底的脱亚盐方法
     反硝化作用脱亚硝酸盐最彻底(变成氮气挥发到空气中去了),但它必须在缺氧环境中进行(溶解氧2PPM以内的环境中),所以一般要在淤泥以下1公分左右的地方才能进行,如果是沙质土,则反硝化细菌的作用也是比较微小和效率低;
     强微的产品中,含有反硝化细菌的产品有四种:①强微水精翠;②强微改底养泥复合菌颗粒;③强微反硝化细菌单菌;④天天撒系列产品;
     通过笔者总结,在有机淤泥性质的土塘中,使用含有反硝化细菌的产品,操作手法上最好是少量多次地撒;而在沙质底的土塘中,则以撒强微改底养泥复合菌颗粒为主,当然,也是少量多次地撒的方法最好;

⑷ 脱除降低亚硝酸盐的总结
     综上所述,以上三种方法在土塘中都是有效的,即通过培藻,培菌,和投放反硝化细菌产品,三种方法结合使用,可以有效地降低土塘亚硝酸盐。
     同时更重要的是以上操作需要碳氮比作为降亚盐和氨氮的物质基础(自然规律就是以碳压制氮),自然物质循环少不了碳氮比,水域当中最佳的碳氮比是15比1,所以我们需要补充碳源,对土塘来说,最好是缓释碳源为主,例如“发酵麦麸或米糠液肥”、或玉米淀粉或低筋面粉,因为面积大,不象工厂化水泥池那样可以用速效碳源(糖)溶水后吊瓶24小时滴加;土塘为了方便操作,只能是一天一次性泼洒碳源,所以,只能是缓释碳源为主;

⑸ 影响反硝化细菌的脱亚盐的因素和可能存在的副作用
      影响反硝化脱亚盐作用的因素有:① 底泥厚度(底泥越厚,则脱亚盐时间越长,因为底泥中积累了大量的硝酸盐,并会不断释放出氨氮和亚盐,反硝化作用对底泥的搅动甚至会产生亚盐先升后降的现象);② 水体温度(水温越高,脱亚盐速度越快);③ 溶解氧(反硝化作用是在缺氧2PPM溶氧以下进行,所以,在池塘底部局部缺氧微环境的地方才会进行);④ 有机碳(反硝化作用需要一定的有机碳配合)。

    用反硝化细菌,在使用不当的情况下可能的副作用有两个:
    第一:用量过度,加上恰好是高温季节,这使得反硝化作用太过于剧烈,产生大量的氮气冲击泥皮造成水体短期内变浑浊,甚至泥皮被翻上水面,造成有毒物质从底泥中翻出来,所以,必须根据水温的高低来决定用量,水温高用的用量少,例如用强微反硝化细菌单菌为(20~30克/亩),或用强微改底养泥复合菌颗粒用量50克/亩(或强微水精翠50克/亩);反之水温低则用反硝化细菌单菌量大(30~70克/亩),或强微改底养泥复合菌颗粒用量100克/亩(或强微水精翠100克/亩);另外,淡水养虾用量小一些,咸水养虾可用量大一些(更耐受);
    第二: 针对底泥比较厚,又是第一次使用反硝化细菌的情况下,一般可能会造成亚硝酸盐的先升高后下降的现象,持续时间可能有5~10天(视底泥厚度和底泥中硝酸盐积累程度而定)
     原因是底泥厚实的土塘中,底部积累了大量的有机物和硝酸盐,反硝化作用则是最先从硝酸盐开始:
     反硝化过程的总反应过程式是:硝酸盐 → 亚硝酸盐 → 一氧化氮 → 一氧化二氮 → 氮气
     可见在此过程中,亚硝酸盐是中间产物,往往这个反应的后半截比较慢一些,前面的将硝酸盐转化成亚硝酸盐的过程比较快一些,假设,正好您的这个池塘中底泥有机物非常的厚,硝酸盐含量很高,则在反硝化细菌的作用下,第一步反应快一些,后面反应慢一些,造成亚硝酸盐短暂被积累,而上升,慢慢随着底泥中硝酸盐的被分解完毕,亚硝酸盐才开始慢慢下降,这就是用强微反硝化细菌过程中,亚盐先升后降的原理,这个过程可持续3~10天,具体视底泥厚度而定。
     一旦开始下降了,就会稳步下降,直到降到检测不出的水平;
     这是正常现象,但也可能对鱼虾造成应激,所以,使用强微反硝化细菌同时,最好同时培养好乳酸菌相以提高鱼虾免疫抗应激能力;
     所以我们最好还是要在亚盐还比较低时,例如您从放苗开始,就一直使用强微水精翠,和强微改底养泥复合菌颗粒,或天天撒系列产品,则在养殖中后期,水体中的亚硝酸盐一般来讲都不会超标的,除非是多年蓄积的底泥非常的厚重的情况下,或如暴雨和风向急转造成的反底,以及初次底部曝气,把底泥深层的硝酸盐返上来,才又会有亚硝酸盐上升;


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