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堆肥腐熟提问18(不断更新)怎么发酵蛋白类饼粕和动物下脚料做肥料

2019-05-24 14:11:35   文章来源:强微生物科技   浏览次数:847
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1、钟老师,我这边是种植瓜蔬菜的,现在的商品肥种类太多了,成本高,对于基肥禽粪类重金属抗生素超标!市场上的杀鸡杀鱼下脚料能做肥料吗?或用豆粕花生粕之类的饼肥代替基肥!怎样做?液态固态?这边花生粕做法是用水泡半年以上不知这样利用率如何?不发酵直接下田虫蚂蚁多!相信很多种植户都有这个问题,替换粪肥

  您好,用有机物料来做肥料最大的关键就是要腐熟透彻,不让易发酵的有机碳残留太多(指糖粉淀粉类等以及容易消化分解的短链纤维太多),以免烧根和招惹害虫(蚯蚓除外,蚯蚓喜欢一些酸性有机碳),所以,无论发酵什么,要发酵透彻;所以发酵秸秆类+粪便类两者结合发酵,吸干粪便中的水份,使含水量在35-55%之间,易于好氧发酵,或有氧发酵,并在发酵过程中,视物料有机碳多少,要适当翻堆几次,引入新鲜的空气(氧气),进行多次好氧发酵,以充分腐熟透彻;
   同时,对于蛋白类的发酵,如饼粕,动物下脚料等,也要尽量发酵成氨基酸和小肽类,因为氨基酸和小肽类的东西,可以直接被植物根系吸收,不必进行转化或分解,可以直接被吸收,同时这些氨基酸也会螯合土壤或原料中的常量元素和微量元素,也大大提高了吸收率和利用率;
   发酵对于重金属是起不到多大作用的,最多是缓和,成为细胞体内组织中成分,从而减少植物的吸收,但这起不到根本的作用,所以,我们选择做发酵肥料的原料,要慎重选择,避免使用重金属含量高的原料,例如添加了大多重金属元素的猪饲料的粪便,现在国家也在限制重金属元素如铜锌锰之类的在饲料中的添加,以后会缓解这个现象的;
   对于您的问题,您想发酵动物下脚料作为基肥,则操作上比较麻烦一些,难度比较大,第一需要粉碎或打浆处理,不然的话,是发酵不彻底的;第二要加入辅助能量来发酵,由于是做肥料,所以,只添加动物下脚料的10%左右的能量如糖和淀粉就可以了,让它们在发酵中做为发酵能量用,最终消耗掉成为小分子碳化合物;第三就是发酵的时间还得非常长的,至少夏天也要二个月以上,其他的季节则至少要半年,发酵用强微豆粕发酵剂来发酵,例如一包强微豆粕发酵剂 + 动物下脚料打成的浆400公斤 + 玉米粉25公斤 + 葡萄糖或白糖10公斤 + 适当的水,使得在罐缸或池中浸没原料为止,刚好浸没,搅拌均匀,进行密封发酵,一直发酵到全部变成液态为止,发酵的时间即便是夏天也要50天哦;如果是小杂鱼,期间头20天左右还是比较臭味的,以后慢慢变香味,变成液态就可以用了,这是纯氨基酸和小肽,如果您的种植品种需要某种特殊的元素,例如板栗要的硼等,可以添加一些一起发酵,可以显著提高这些元素的效价;

    您还说要发酵饼粕,例如棉粕,菜籽粕饼,花生饼粕等,则可以采用固态发酵,也可以采用液态发酵;
    固态发酵的时间也比较久,要想加快发酵,只能是中间翻堆至少一次,方法是一包强微豆粕发酵剂 + 饼粕400公斤 + 玉米粉25公斤 + 水300公斤左右,有条件购买到碳酸钙的可以添加10公斤碳酸钙,以中和发酵酸度,同时也促进了发酵,搅拌均匀,疏松的密封起来打堆发酵,上面覆盖塑料膜密封发酵,再覆盖一层秸秆遮阳处理,夏天发酵15天左右,冬天25天左右,翻堆一次,再重新疏松的密封覆盖塑料膜和秸秆,再发酵15天就可以用了,兑水稀释用于浇肥,或埋于土壤中作为基肥;
    液态发酵的配方也是上面的配方,只是加水800公斤以上,呈液态,直接密封发酵45天左右可以用;兑水浇植物,要过滤掉,只用水,剩下的固体渣子,可以再次加水呈液态,加入少量的碳酸钙如10公斤左右,中和酸度后,补充玉米粉15公斤左右,继续发酵15天左右,可以再次边渣一起使用作为肥料;
    之所以选择强微豆粕发酵剂来发酵,是因为这些原料都是蛋白原料,要用含有强力分解蛋白的发酵剂产品来发酵,强微豆粕发酵剂就是这样的发酵剂;

    以上的发酵时间,我说的是非常保守的时间,实际上发酵不需要这么长,例如固态发酵饼粕,一般其实第一次发酵只需要10天左右,第二次也只需要10天左右,但为了保险,最好发酵时间越长越好;


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